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I semi di ajwain hanno un sapore caratteristico e terroso che arricchisce la cucina indiana e mediorientale e aggiunge un gusto aromatico unico a pane, piatti salati.
Esaurito
L’ajwain viene solitamente arrostito o fritto nel ghee per sviluppare il suo aroma. Il sapore ricorda quello del timo, ma ha un gusto più deciso e si assume in quantità minori. Aiuta a combattere la flatulenza, viene aggiunto alle lenticchie, cosparso sul pane e sui dolci salati.
Composizione: ajwain (ajowan, lat. Trachyspermum ammi).
Modo d’uso: per insaporire i piatti.
Contenuto: 100 g
Paese di origine: India
| Peso | 110 g |
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