Zafferano autentico 1 g / 2 g

Zafferano autentico

Lo zafferano cresce principalmente in Spagna, da dove proviene anche la migliore qualità. È la spezia più costosa al mondo e di fatto l’alimento più costoso – in termini di peso. Lo zafferano è di colore rosso oro e ha un aroma di fieno, leggermente metallico. La spezia viene estratta dalla mucillagine rossa essiccata della pianta di zafferano. Sono necessari 120.000 fiori, raccolti a mano, per produrre un chilo di spezia.

In Spagna, lo zafferano è un ingrediente fondamentale per i piatti a base di pesce e di riso; anche i francesi lo usano più spesso con il pesce, gli italiani lo usano nel risotto e in Gran Bretagna è più spesso aggiunto a torte dolci e liquori.

Modo d’uso

In piatti a base di riso come risotti, piatti dolci, torte, zuppe, salse, pesce.

Composizione

zafferano autentico

Contenuto

1 g / 2 g

Paese di origine

Spagna