Amalaki essiccato di tutti i gusti
L’amalaki è un piccolo frutto indiano chiamato “frutto del cielo” per i suoi effetti. Viene ricoperto da uno sciroppo di zucchero di canna, sale nero e una miscela di spezie. La combinazione di amalaki, ricco di vitamina C, e asafoetida, che favorisce la resistenza al raffreddore, è di grande aiuto, soprattutto in inverno.
Modo d’uso
L’amalaki essiccato è adatto al consumo diretto o può essere aggiunto a macedonie o torte.
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