Kala Chana
Il kala chana è una varietà indiana di ceci di colore marrone o nero, con una buccia più dura e un aspetto più scuro rispetto agli altri ceci chiari che si conoscono. Viene utilizzato nella cucina indiana per preparare curry, piatti cotti e fritti.
Modo d’uso
Mettere in ammollo i ceci per 2 ore o per tutta la notte. Quindi sciacquare accuratamente i ceci sotto l’acqua corrente, metterli in una casseruola e coprirli con abbondante acqua. Portare a ebollizione e far cuocere dolcemente per circa 45 minuti-1 ora.
Composizione
Ceci neri Kala chana
Contenuto
500 g
Paese di origine
India
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.