Modo d’uso
Oltre alla preparazione della senape sotto forma di salsa, la senape è adatta anche per zuppe, stufati, marinate e chutney. Viene utilizzata per conservare le verdure (cavoli, barbabietole, cetrioli) e i funghi. È ottima per il pesce, se fritta in olio caldo all’inizio. Dopo la macinatura, viene solitamente aggiunto alle miscele di spezie come i curry o le masala indiane.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.